Archives: » 2013 » January | Monique Lund

SKIN FOOD


posted January 31, 2013 by Monique Lund

Denne lille saken er perfekt om man vil booste en vintertørr og gusten hud. Noen ganger synes jeg Ole Henriksen sin Truth Serum kan bli litt blank, og da er denne super! Og jeg sverger på at jeg føler meg enda litt freshere og mer våken når denne er påført…

This little thing is perfect for a dry and dull winter skin. I feel the Truth Serum from Ole Henriksen sometimes can be a bit shiny, and this one is the oposite. And I swear, I always feel a bit more awake and fresh after applying the serum from Biotherm…




Les kommentarer (4)

ALL IN A POT


posted January 29, 2013 by Monique Lund

Se på alle de lekre fargene! Å styre unna posemat er mye enklere enn man skulle tro – og i tillegg til å smake himmelsk, er det utrolig godt å vite at man får i seg sunn og ren mat. Sånn som denne meksikanske gryteretten. Ikke alle grønnsaker faller i smak hos lillegutt, og da passer jeg på å “gjemme” litt ekstra snadder i maten. Oppskriften inneholdt bare noen få av de ingrediensene på bildet under, men med litt fantasi, kan man få plass til mye mer.

Ingredienser: 

1/2 løk

1 hvitløksfedd

1 boks knuste tomater

1 boks hvite bønner i tomatsaus (evt kidneybønner)

1 finhakket gulrot

1/2 boks erter

1/2 boks mais

2 snack paprika (evt 1 vanlig paprika)

2 ss chilipulver (eller etter ønske)

1 ts oregano

kjøttdeig og salt og pepper etter behov

Oppskriften er veldig enkel – du steker kjøttdeig sammen med løk og hvitløk og tilsetter krydderet. Kok opp alle de andre ingrediensene og tilsett den stekte kjøttdeigen. La det småputre i 20 min (for at grønnsakene skal bli møre og fine) og server med fullkornsris, frisk salat eller hvitløksbrød!

Look at the gorgeous colors! Making food from scratch is so fun and yummy – no prefabricated food for me please! This recipe is also suitable if you want to put some extra vegetables in your food, perfect for kids in other words! 

Ingredients:

1/2 onion

1 pcs garlic

1 bx crushed tomatoes

1 bx beans in tomato sauce (or kidney beans)

1/2 bx peas

1/2 bx corn

1 carrot

2 snack paprika (or 1 regular paprika)

2 tablespoon chilli powder

1 teespoon oregano

Minced meat and salt and pepper

This recipe is so easy to make. Simply roast the minced meat together with the garlic, onion and spice. Put all the other ingredients in a casserole and add the meat and let it cook gently on low heat for about 20 min and serve with wholegrain rice, a crisp salad or garlic bread. So yummy!




Les kommentarer (11)

IN SIX MONTHS


posted January 27, 2013 by Monique Lund

I dag er det akkurat et halvt år til jeg sier ja til mannen i mitt liv. Kirke – check! Lokale – check! Invitasjoner – check! Rings – check! Har så lyst til å vise dere litt av det vi har planlagt, men må nok holde det hemmelig en stund til. Åh, som jeg gleder meg!

Today it’s only six months until I say “I do” to my love. Church – check! Venue – check! Invitations – check! Rings – check! I so want to share with you what we’ve planned, but I guess I have to keep it a secret a little longer. Oh, hello there butterflies!




Les kommentarer (12)

STAYING IN


posted January 26, 2013 by Monique Lund

God morgen fininger! Det har vært litt stille fra denne fronten siste uka, jeg har vært – og er fremdeles- syk. Det er ikke måte på hvor mye syk jeg har vært det siste halvåret, men det blir vel slik med en liten i barnehage. Litt kjipt å ikke få trent kontinuerlig, men blir så motivert samtidig, for jeg kjenner virkelig savn etter å få trent skikkelig!

Nå setter jeg alle kluter til og tester ut ethvert kjerringråd for å bli frisk fra denne forkjølelsen. Så har du noen gode tips, så tar jeg gledelig imot!

Good morning sweethearts! Been a bit quiet here this week – I’m sick and still in bed – as so many times before this winter and fall. I guess that’s how it goes, having a little one in kindergarden. The only thing that’s a bit sad, is that I don’t get to work out regularly, but I get really motivated at the same time, since I really miss it!

I trying every tip and trick in the hope to get well again – so if you have some tips for me, please share!!




Les kommentarer (14)

BELLEISSIMA


posted January 24, 2013 by Monique Lund

Lilly Donaldson – Flying Hair from Mutant Jukebox – Music & Sound on Vimeo.

At noe så enkelt, kan være så vakkert. Jente, vind og hår – magisk. Når vi snakker om hår – har et spennende prosjekt på gang, som jeg gleder meg til å vise dere!

Ha en nydelig dag sweethearts!

Something so simple – yet so beautiful. A girl, wind and hair – magical! Speaking about hair – I’m working on an exciting project which I can’t wait to show you!

Have a wonderful day sweethearts!




Les kommentar (1)

GREEN FLUFF


posted January 23, 2013 by Monique Lund

//knit – //

Elsk på min nye grønne myke fluffy genser fra Ganni! Har bodd i den siden jeg kjøpte den, og er så glad for at jeg kjøpte den i akkurat denne fargen. Veldig etterlengtet i et klesskap som ellers er preget av mye sort, grått og beige. Jeg har faktisk aldri hatt noe fra Ganni tidligere, men denne genseren er definitivt ikke den siste. Fantastisk kvalitetsplagg med nydelig snitt og design – så absolutt verdt investeringen.

I’m so in love with my new Ganni knit – soft, green and fluffy, just the way I like it. And so happy with the color, as the majority of my wardrobe consists of black, grey and beige garnments. I’ve actually never had a piece from Ganni before, but this is definitely not going to be my last one – the  quality and design is amazing, and so worth the investment!

Affiliate link




Les kommentarer (14)

ACHIEVEMENTS


posted January 18, 2013 by Monique Lund

Hey sweethearts! Har jo ikke akkurat for vane å legge ut photobooth bilder av meg selv, men for det første følte jeg det var så utrolig lenge siden jeg har sagt hei til dere og for det andre, så flyyr tiden avgårde i rekordfart. Quickfix that is!

Fredagen tilbringes på skolen, for å ta igjen noen tapte forelesningstimer og for å jobbe litt med hovedoppgaven. Kan nesten ikke tro jeg sa hovedoppgaven – det føles som om jeg nettopp satt litt svett og nervøs på skolebenken første dag og ble overøst med informasjon om mekatronikkstudiet. Vi har en tendens til å hele tiden tenke fremover og stadig kreve mer og mer, men noen ganger kan det være vel så motiverende å se tilbake på alt man faktisk har oppnådd frem til dagen i dag, eller hva?

Hey sweethearts! I don’t usually publish photobooth pictures of my self, but a) I feel like I haven’t said hi to you in a loooong time and b) time flies and I feel like I’m always on the run. So – today I needed a quickfix!

I’m spending the time on school library, catching up on some lectures, and starting on my final bachelor project. Oh my god – can’t believe I just said that. Feels like I started this engineer degree yesterday. I guess we are so focused on the goals in front of us, that we seem to forget what we actually have achieved in the past. Sometimes, looking back can be just as motivational, don’t you think? 




Les kommentarer (12)

WORDS OF WISDOM


posted January 17, 2013 by Monique Lund

20130117-132852.jpg

Carpe Diem – kanskje noen synes dette er litt klisjé, men det fine lille armbåndet mitt med disse ordene minner meg nettopp på det: å gripe dagen. Gjøre den til min egen og være så bra så jeg kan være.

Carpe Diem – perhaps a cliché for most of you, but this little bracelet with these words reminds me of something very important: to seize every moment. Make the best out of every day, and be the best I can be!




Les kommentarer (8)

Forrige side »
  • RSS
  • Atom
  • Comments RSS